Replay du lundi 24 juin 2019

Le magasin de producteurs TOKIKO à Saint Palais

Bernadette Prébendé, Nicolas Mendiboure, Peio Erdozaintzi eta Erramun Elichiry Tokiko dendan
Bernadette Prébendé, Nicolas Mendiboure, Peio Erdozaintzi eta Erramun Elichiry Tokiko dendan © Radio France - Xexili Foix

A Saint Palais, sur la route principale, à côté de l’entrée de l’hôpital, le magasin Tokiko a pignon sur rue.

Tokiko, c’est un magasin créé par les producteurs locaux, tous en agriculture bio ou en conversion.

Tokiko saltegiaren sartzea
Tokiko saltegiaren sartzea © Radio France - Xexili Foix

Erramun Elichiry est agriculteur à Béguios, pour lui, c’est un projet qui a mûri au cours des discussions et rencontres entre les paysans : ceux qui étaient intéressés par le projet se sont donc réunis, ils ont trouvé le local, facile d’accès, l’ont équipé, se sont formés à la vente, bref, ils se sont adaptés à cette nouvelle aventure et ont ouvert le magasin Tokiko à Saint Palais en décembre 2018.

On y trouve des produits frais, légumes, viande, laitages, fromages, mais aussi des conserves, des jus de fruits, des confitures, des pâtes… beaucoup de produits variés, tous bios.

Tokiko mozkin biologikoak
Tokiko mozkin biologikoak © Radio France - Xexili Foix

Les producteurs  se relaient pour ouvrir le magasin, pour l’instant le mardi et mercredi de 16h à 19h, le vendredi de 10h à 13h et de 16 h à 19h, et le samedi matin de 10h à 13h.