On egin : un chef, un producteur

Capucine Decrême, secrétaire de l'association Baratzeak, et Pit, le président de Baratzeak
Capucine Decrême, secrétaire de l'association Baratzeak, et Pit, le président de Baratzeak © Radio France - Xexili Foix

Les jardins coopératifs de Guéthary, 1000 m2 de surface en permaculture

Diffusion du mardi 15 octobre 2019 Durée : 3min

Il y a trois ans, des habitants de Guéthary ont créé l’association « Baratzeak Les Jardins Coopératifs ».

Parcelles au jardin - Radio France
Parcelles au jardin © Radio France - Xexili Foix

Le plus compliqué a été de trouver un terrain, la mairie les a accompagnés dans leurs démarches, et a mis à disposition un terrain de 1000 m2, situé juste derrière les tennis du village. 

La serre du jardin - Radio France
La serre du jardin © Radio France - Xexili Foix

Ensuite, il a fallu se retrousser les manches, pour aménager la surface en zone de plantation.

Les jardins coopératifs sont divisés en deux zones : dans l’une, six parcelles de 70 m2 attribuées individuellement à des adhérents, dans l’autre, la partie collective.

Parcelles du jardin - Radio France
Parcelles du jardin © Radio France - Xexili Foix

Tous ont fait le choix de la permaculture, ils récupèrent l'eau de pluie, échangent des graines et des plants et aucun pesticide n’est accepté.

Les adhérents apprennent à se connaître en jardinant, ils échangent des conseils et s’entraident et se rendent des services aussi à l’extérieur des jardins.

Fraisiers dans la partie collective du jardin - Radio France
Fraisiers dans la partie collective du jardin © Radio France - Xexili Foix

Pour les rencontrer, passez aux jardins coopératifs, c’est juste derrière les terrains de tennis à Guéthary.