La vie en Bleu : cuisine

On egin : un chef, un producteur

Manex Lanathoua erlezaina
Manex Lanathoua erlezaina © Radio France - Xexili Foix

Manex Lanathoua, apiculteur et observateur de la nature

Diffusion du lundi 3 décembre 2018 Durée : 2min

Né à Ahaxe Manex Lanathoua nous parle de son parcours de vie, qui l’a amené à traverser l’Atlantique, à en revenir, à étudier, à travailler le bois, puis de fil en aiguille, à apprendre le métier d’apiculteur.

Chaque étape de sa vie lui a permis d’acquérir des connaissances, une curiosité et une sensibilité envers la nature : au milieu des années 70, Manex devient berger, mais suite à un grave accident, il se réoriente vers l’ébénisterie, et en observant les abeilles dans un champ de navets, il décide de se lancer dans l’apiculture.

Un ami lui donne des conseils, et Manex construit ses premières ruches au début des années 80.