On egin : un chef, un producteur

Mikela Untsain eta kofoin bat
Mikela Untsain eta kofoin bat © Radio France - Xexili Foix

Mikela Untsain, apicultrice : une ruche est un espace aménagé pour les abeilles

Diffusion du mardi 31 décembre 2019 Durée : 3min

Mikela Untsain est apicultrice, elle possède environ 200 ruches, chacune d'elle pouvant abriter un essaim de 50 000 à 100 000 abeilles, selon les saisons

Mikela Untsain est apicultrice professionnelle à Ascain. Avant de s’installer, elle a suivi une longue formation, avec des stages de 3 mois en Soule, Béarn et en Uruguay.

Pour se lancer, elle a acheté des essaims d’abeilles noires, auprès de l’association Erle Beltza, ainsi que des ruches, qui sont les maisons des abeilles .

Erle beltzak, Euskal Herriko erleak - Radio France
Erle beltzak, Euskal Herriko erleak © Radio France - Xexili Foix

Il y a plusieurs modèles de ruches, elles sont généralement composées de plusieurs parties : le corps de ruche qui est la maison des abeilles et de la reine, puis, posées au-dessus, plusieurs  « hausses », qui sont des caissons empilés qui servent à l’apiculteur, et pour protéger le tout, un toit galvanisé.

Eztia kuadroak kofoin batean - Radio France
Eztia kuadroak kofoin batean © Radio France - Xexili Foix

Dans chaque partie, il y a des cadres, suspendus verticalement, et sur lesquels les abeilles vont construire leurs rayons et y déposer du miel.

A la demande de particuliers souhaitant se lancer en apiculture de loisir, Mikela propose des  formations.

Kofoin bat desmontatua - Radio France
Kofoin bat desmontatua © Radio France - Xexili Foix