La vie en Bleu : cuisine

On egin : un chef, un producteur

Sarde Sardexka
Sarde Sardexka - Sarde Sardexka

Sarde Sardexka, une association qui sensibilise les jeunes à l'alimentation locale et de qualité

Diffusion du lundi 24 décembre 2018 Durée : 2min

Sarde Sardexka est une association créée en 2014 par Jenofa Irubetagoiena et Gabrielle Arrese-Igor, afin de sensibiliser les enfants et un large public à une alimentation de qualité et de proximité.

Œnologue de formation, Jenofa a tout d’abord animé des ateliers de dégustation de vin, puis elle a rencontré Gabrielle, animatrice d'ateliers gastronomiques, et à deux, elles se sont lancé dans cette aventure.

Sarde Sardexka signifie « de la fourche à la fourchette », le nom résume bien leur état d'esprit.

Elles ont inventé une mallette ludo-pédagogique, « Alimentaire mon cher Antton », qui contient 8 jeux, en lien avec l’environnement, le patrimoine culturel, la santé et la consommation.

On joue avec les personnages de deux familles, les « Sarde », qui pratiquent une agriculture bio et paysanne, et les « Sardexka », consommateurs auto-responsables.

Plus d’infos sur la page facebook Sarde Sardexka