La vie en Bleu : cuisine

On egin : un chef, un producteur

Les légumes bio sous serre à Amizolako Landa.
Les légumes bio sous serre à Amizolako Landa. © Radio France - Joana Olasagasti

Alatz Elcano , à Amizolako Landa travail en osmose avec la nature.

Diffusion du mercredi 25 avril 2018 Durée : 2min

Malgré le mauvais temps qu'il a fait depuis des mois , Alatz Elcano ne se laisse pas abattre. Il a profité des rares jours ensoleillés pour planter ses légumes. 

Il nous raconte ce que c'est vraiment l'agriculture biologique , comment il travail , les produits qu'il utilise pour respecter la nature. 

Plus d'infos sur : Amizolako Landa .