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La Cave Irouléguy

Par le vendredi 20 janvier 2017
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Irouleguy
Irouleguy © Radio France - Xexili Foix

La Cave d'Irouléguy travaille sur la récolte de l'automne 2016, le vin sera bon, mais en petites quantités, suite aux grosses chaleurs estivales, comme nous l'expliquent Joanes Haritxelar et Miren Laxague .

C'est maintenant le moment d'assembler les différents cépages, les rosés sont mis en bouteilles, et certains rouges et blancs en barriques.

La Cave d'Irouléguy a fait récemment peau neuve, avec de toutes nouvelles cuves en inox.

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