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La truite de Banka, une affaire de famille

Par le jeudi 13 octobre 2016
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Banka
Banka © Radio France - Xexili Foix

La ferme aquacole Goikoetxea à Banka perpétue la tradition d'élevage de truites arc-en ciel en eaux vives : en plus du personnel employé à l'année, les anciens donnent un coup de main, car ils ne peuvent jamais rester loin des bassins.

La truite de Banka, c'est donc une passion pour la vie...

Elle demande une attention de tous les instants, il faut la nourrir et voir si elle se sent bien dans ses bassins : les employés "parlent" avec les truites...

On peut visiter la ferme aquacole toute l'année : plus d'infos sur www.truitedebanka.com