La vie en Bleu : cuisine

On egin : un chef, un producteur

Serres Landaldea
Serres Landaldea © Radio France - Xexili Foix

Landaldea à Ustaritz, le choix du bio et de la vente directe

Diffusion du mardi 28 novembre 2017 Durée : 2min

La ferme Landaldea est située quartier Herauritz à Ustaritz, une ville de tradition agricole, dont la population a beaucoup augmenté ces dernières années.

Pour Jeannine Saint Jean, les agriculteurs y ont leur place, les consommateurs eux, sont curieux de connaitre l'origine des produits.

Pierre et Valentine Saint Jean, qui ont repris la ferme Landaldea, en sont conscients, ils expliquent leur travail et leur démarche lors des ventes de légumes bios à la ferme, ou au magasin Farmily and Co, et bien sûr sur leur site internet, Ferme Landaldea.