Émissions Cuisine

On egin

Du lundi au samedi à 10h45

2min

Le restaurant Kalostrape à Bayonne

Par le jeudi 22 décembre 2016
Podcasts : iTunes RSS
Kalostrape Michelle
Kalostrape Michelle © Radio France - Xexili Foix

Le restaurant Kalostrape à Bayonne propose un menu différent chaque jour, avec 3 entrées, 3 plats et plusieurs desserts, tout est cuisiné avec des produits locaux.

Mirentxu Guimon est la chef, depuis un an, elle est secondée par Michelle, pour qui c'est une reconversion réussie : c'est lors de son CAP qu'elle a appris à cuisiner avec une carte saisonnière, mais elle préfère changer de menu chaque jour avec toute l'équipe du Kalostrape.

Venez gouter à leur cuisine du mardi au samedi, rue Marengo à Bayonne.