La vie en Bleu : cuisine

On egin : un chef, un producteur

Okina
Okina © Radio France - Xexili Foix

Les biscuits Okina, produits à Idaux Mendy, vendus bien au-delà du Pays Basque

Diffusion du samedi 4 mars 2017 Durée : 2min

Les biscuits Okina, fabriqués à Idaux Mendy en Soule, sont vendus au Pays Basque, en Béarn, dans les Landes et même plus loin, chez des petits détaillants ou des grandes surfaces.

Matthieu Tauzin est convaincu que de plus en plus, les clients recherchent des produits de qualité, et que c'est cela qui fait le succès des biscuits Okina.

Cette entreprise emploie 10 personnes, tous souletins, c'est aussi une des valeurs qu'ils défendent, travailler au pays, en vivre, et être fier de sa production.

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