Replay du jeudi 25 janvier 2018

Martxuka à Saint Jean de Luz, petite restauration à base de produits locaux, frais et gourmands

Martxuka Donibane Lohitzunen
Martxuka Donibane Lohitzunen © Radio France - Xexili Foix

A Saint Jean de Luz, en face de la gare, Martxuka est un "salon de thé-espace de créateurs locaux". 

Boissons, petite restauration, desserts, tout est cuisiné sur place avec des produits frais et locaux, par Adelaïde Daraspe, qui a inventé ce concept de boutique originale.      

La carte change chaque jour, avec toujours un talo, une salade, un wrap, une tarte du jour, des desserts  gourmands, selon les ingrédients venus du marché, des producteurs, et de l'humeur d'Adelaïde, qui improvise chaque jour. 

Elle propose aussi des ateliers (céramique, couture, cupcakes...), et des marchés de créateurs. 

Plus d'infos sur la page facebook de Martxuka, ou directement à Saint Jean de Luz, c'est juste en face de la gare.

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