La vie en Bleu : cuisine

On egin : un chef, un producteur

Maryse Doyharçabal
Maryse Doyharçabal - @Ferme Itsas Mendi

Maryse Doyharçabal, productrice de fruits de saison

Diffusion du lundi 4 septembre 2017 Durée : 2min

La ferme Itsas Mendi est située à Saint Pée sur Nivelle, Maryse Doyharçabal produit et vend directement des fruits de saison.

Plus jeune, elle ne rêvait pas de ce métier, mais quand elle a rencontré son mari, Patxi, éleveur de vaches à viande, elle a changé d'avis et l'a suivi dans l'aventure.

Maryse est originaire de Bidarray où ses parents et grands parents produisaient déjà des fruits, ce sont eux qui l'ont encouragée à développer cette activité.

Pêches, abricots, cerises ou figues sont vendus au marché de Saint Jean de Luz et déclinés en confitures.

Plus d'infos : Ferme Itsas Mendi