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Sagartzea, une association qui valorise le patrimoine fruitier et les variétés de pommes du Pays Basque

Gabriel Durruty

On egin du lundi 17 octobre 2016

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Sagartzea, une association qui valorise le patrimoine fruitier et les variétés de pommes du Pays Basque

C'est la saison des pommes, on s'intéresse aux variétés locales avec Gabriel Durruty de l'association Sagartzea.

L'association a été créée il y a 25 ans par des personnes souhaitant relancer la production de pommes en Basse Navarre.

Sagartzea a réalisé un large inventaire des variétés de pommes du Labourd et de la Soule.

Ils ont aussi planté des vergers et des pommeraies, comme par exemple à Hasparren au lycée agricole.

La coopérative Eztigar regroupe aujourd'hui les producteurs de pommes locales servant à la fabrication du cidre, l'histoire des deux entités est étroitement liée.

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