Replay du samedi 24 avril 2021

On cuisine avec Claude Vanony

- Mis à jour le

"Pas de problème les gars j'ai le temps en ce moment hélas". Voilà ce que nous a répondu Claude Vanony quand on lui a demandé s'il était disponible pour un moment sur France Bleu pour parler bons petits plats et de son métier. Il est "en manque" de scène notre Claude, c'est ce qu'il nous a confirmé.

Claude Vanony
Claude Vanony - Par Claude Vanony — Travail personnel, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.o

Et avec lui on a fait le plein de bonnes idées recettes, parce qu'il est plus gourmand qu'il en a l'air svelte comme il est. On a notamment re découvert son art bien à lui de réussir une bonne blanquette de veau. Claude a eu la gentillesse de nous donner ses astuces. Et évidemment c'était un bonheur d'accueillir l'un des plus célèbres artistes vosgiens et le plus célèbre humoriste de l'Est de la France. Morgan Fady notre chef nous a aussi confié quelques bonnes recettes pour le week end. 

EN SAVOIR PLUS

Morgan FADY tient le restaurant l'Imprimerie à Fontenoy la Joûte.