Replay du vendredi 28 mai 2021

Soleil pluie soleil pluie... C'est un temps à champignons

- Mis à jour le

Chaque jour les meilleurs chefs de la région nous rejoignent pour parler cuisine. Aujourd'hui avec Jacques on s'est fait un petit moment champignons...

C'est la saison
C'est la saison © Getty - RJ Sangosti/MediaNews Group/The Denver Post via Getty Images / Contributeur Edi

Girolles (jeaunottes ici), morilles... Les champignons aiment le temps qui alterne chaleur et pluie, soleil et fraîcheur. C'est l'occasion de les cuisiner avec Jacques Hildenbrant, chef de l'Excelsior à Nancy. On est prudents on montre au pharmacien agréé avant de consommer. 

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