Replay du mercredi 28 octobre 2020

Mandarines et clémentines

- Mis à jour le

Chaque jour on cuisine un produit sur France Bleu Lorraine. Aujourd'hui, notre chef, Thierry VINCENT a choisi de nous parler des mandarines et des clémentines. On n'est plus si loin de la Saint Nicolas, la periode où on offre avec plaisir ces fruits qui font penser au soleil. On les cuisiner aussi..

un bon goût de soleil
un bon goût de soleil © Getty - Sergei Bobylev / Contributeur Editorial - n° : 1198749944 Collection : TASS Ser

Thierry Vincent est maître restaurateur et il est crêpier. il tient la crêperie "La Bolée" à Nancy. 

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