Replay du vendredi 20 novembre 2020

C'est un temps à potée

- Mis à jour le

Chaque jour on cuisine des produits ou des plats de saison. Aujourd'hui, on s'est dit qu'un beau temps froid et sec comme celui qu'on connaît c'est un temps à plats qui réchauffent. La potée est de ceux là...

une potée
une potée

Yvette de Girmont nous a donné la recette, très détaillée, de sa maman au début de l'émission. Et Julien PICARD, chef et patron du "bistronome" à Nancy nous a donné des trucs et des astuces pour éviter qu'elle soit trop salée bien sûr. 

Inutile de vous dire qu'on a parlé de la potée ... Lorraine ! 

29 minutes de plaisir culinaire à écouter ici. 

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