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Orange, clémentines, mandarine... Ca se cuisine aussi !
Diffusion du 30 novembre 2020
À retrouver dans l'émission
L'une des traditions de la Saint Nicolas c'est souvent d'offrir une clémentine (sans pépins du coup), une mandarine ou une orange aux enfants sages. Ces agrumes on peut aussi les cuisiner comme nous l'a rappelé Denis Tabouillot, chef et patron du "p'tit comptoir" à Lunéville...
Avec Martine on a cuisiné un gâteau moelleux aux clémentines (au début de l'émission), avec du rhum ou du grand marnier.
Denis nous a rappelé que la clémentine est un "hybride" de mandarine et d'orange amère. Il nous a donné des idées salées (avec des carottes ça fait une très bonne sauce) et surtout en soufflé !
30 minutes de gourmandises musique comprise à écouter ici !
Épisodes
Tous les épisodes
Côté saveurs avec France Bleu Lorraine
Le 22 septembre 2023
48 min
10h - 11h : Bienvenue chez vous en Lorraine - Nathalie Milion et Jérôme Prod’homme
Le 21 septembre 2023
49 min
10h - 11h : Bienvenue chez vous en Lorraine - Nathalie Milion et Jérôme Prod’homme
Le 20 septembre 2023
51 min
10h - 11h : Bienvenue chez vous en Lorraine - Nathalie Milion et Jérôme Prod’homme
Le 19 septembre 2023
47 min
10h - 11h : Bienvenue chez vous en Lorraine - Nathalie Milion et Jérôme Prod’homme
Le 18 septembre 2023
51 min
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