Replay du lundi 5 avril 2021

Les confréries de Lorraine sont les gardiennes de nos saveurs et de nos traditions

- Mis à jour le

Chaque jour on prend le temps d'observer et d'aimer notre Lorraine. Aujourd'hui, on s'offre une pause gourmande en rappelant que la Lorraine, terre gastronomique, est aussi une terre de confréries gourmandes...

La confrérie de la Capucine à Toul
La confrérie de la Capucine à Toul © Radio France - Isabelle Baudriller

Claude Louis Contoux est secrétaire fédéral des confréries du Grand Est. Il nous a rappelé l'esprit de ces confréries. Il nous a aussi donné des exemples. On peut faire un repas entier en ne prenant que des produits valorisés par les fameuses confréries.