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Emploi - Des cuisiniers formés avec le mooc de l'Afpa

Par le jeudi 29 décembre 2016
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Eric Maucuit, chef à l'Afpa
Eric Maucuit, chef à l'Afpa © Radio France - Fabrice Marion

Le premier Mooc francophone consacré à la cuisine a été créé en partie dans notre région. Il permet d’apprendre les règles de base de la cuisine. Il compte 42.236 inscrits à la Saison 2 et presque 95.000 au total depuis début 2016. Il est présente par Jean-Luc Kerandel l’Ingénieur de formation à l’Afpa co-créateur de ce mooc, interviéwé par Fabrice Marion.

Jean-Luc Kerandel Ingénieur de formation Afpa

Principes du mooc: il est gratuit. La participation au mooc est valorisée grâce à une attestation de fin.

Les 95 000 « mooceurs » cuisine sont originaires de 148 pays. Pour s'inscrire cliquer sur https://mooc.afpa.fr/

Il propose des recettes de saison comme actuellement le "Pithiviers" une galette des rois.
Tout savoir sur cette recette de la galette des rois en cliquant ici.