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Esprit d'entreprise

Du lundi au vendredi à 6h22 - 9h54 et 17h20

2min

Esprit d'entreprise du lundi 18 janvier 2016

Par le mardi 12 janvier 2016
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Stella FUMAROLI, biscuiterie fine "Stella inzuccarata", Cognocoli-Monticchi
Stella FUMAROLI, biscuiterie fine "Stella inzuccarata", Cognocoli-Monticchi - France Bleu RCFM

L’aventure que nous vous racontons cette semaine est celle de Stella FUMAROLI. Lorsqu’elle devient maman, cette jeune femme quitte son travail de commerciale pour s’occuper de son petit garçon. Pour son baptême, elle s’occupe de tout, ce qui lui vaut les compliments de ses invités.

Elle décide donc de démarrer sa production de biscuits, canistrelli, et autres douceurs de façon artisanale, avant d’étendre sa gamme à d’autres inventions : les « Damianuciola », sorte de « tchao » corses, puis les caranuciola et castagnuciola.

Biscuiterie fine STELLA INZUCCARATA