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Esprit d'entreprise

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La terrasse du "Burger des Zilles"
La terrasse du "Burger des Zilles" - IDI

Gilles RICOVERI, Burger des Zilles, Pietracorbara

Diffusion du mardi 29 mai 2018 Durée : 2min

Portrait de Gilles RICOVERI, 29 ans, plongeur dès l’âge de 16 ans, puis pâtissier, pizzaiolo, second de cuisine et chef.

Il a depuis l'année dernière, investi dans un foodtruck à Pietracorbara. il nous explique aujourd'hui quel est son produit-phare.