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Portrait de Gilles RICOVERI, 29 ans, à la tête du foodtruck "Burger des Zilles"
Portrait de Gilles RICOVERI, 29 ans, à la tête du foodtruck "Burger des Zilles" - IDI

Gilles RICOVERI, Burger des Zilles, Pietracorbara

Diffusion du mercredi 30 mai 2018 Durée : 1min

A l’approche de l’été, Gilles RICOVERI tire le frein à main de son camion et installe jusqu’en octobre son foodtruck près de la plage de Pietracorbara.

Assis sur un confortable canapé de sa terrasse, il nous raconte la genèse de son projet