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Esprit d'entreprise

Du lundi au vendredi à 6h22, 9h52 et 16h50

Une fournée de canistrelli au vin blanc
Une fournée de canistrelli au vin blanc - IDI

Laetitia BIAGGI de l'atelier Biaggi à Lucciana et Muratu

Diffusion du jeudi 18 avril 2019 Durée : 3min

Laetitia BIAGGI propose 6 sortes de canistrelli (aux oeufs, au vin blanc, au chocolat, aux amandes, au citron, au pralin), des rochers coco et une pâte à tartiner à la noisette, dont elle garde la recette secrète...

C'est autour de la préparation de ce précieux Nuciolu qu'on la retrouve en cuisine aujourd'hui.