Esprit d'entreprise

Du lundi au vendredi à 6h42

Miel de lavande d'Élian Ledig
Miel de lavande d'Élian Ledig © Radio France - Philippe Garcia

Élian Élig, apiculteur aux miels Label rouge

Diffusion du jeudi 16 janvier 2020 Durée : 2min

Tous les jours, découvrez une entreprise du Vaucluse.

Aujourd’hui Philippe Garcia nous emmène chez Élian Ledig, bientôt 40 ans, rencontré dans drôles de locaux au cœur du village de Saint Christol d’Albion. Il est apiculteur.

Élian Ledig, apiculteur - Radio France
Élian Ledig, apiculteur © Radio France - Philippe Garcia

C’est grâce à la belle production de miels d’Élian Ledig que nos tartines du matin ont du goût, que notre gorge guérit des petits maux de l’hiver. Ce natif de Saint Christol d’Albion entrepose tout son matériel dans cet ancien hangar militaire. Élian Ledig est propriétaire de 700 ruches dont il assure l’entretien, l’essaimage, les transhumances et le conditionnement d’une partie de ses miels. Il a 500 ruches destinées à la production et le reste en essaims de renouvellement pour l’année suivante.   

Outre la vente au détail, chaque année, les miels d’Élian Ledig partent en fûts de 300 kg dans une grande entreprise de commercialisation de miel label rouge installée à Vaison la romaine.