Le saumon fumé au sommet du goût à Pertuis
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Bientôt 20 ans pour une belle entreprise de goût, la Saumoneraie Saint Martin d’Hervé Cordonnier et sa femme à Pertuis. Un Cordonnier bien chaussé pour le saumon fumé excellemment traité par cet artisan reconnu bien au-delà de Pertuis.
Ils sont trois à y travailler le saumon à l’année. 5 personnes supplémentaires les rejoignent en période de fêtes.
La Saumoneraie Saint Martin a créé une gamme d’épicerie fine, avec une belle sélection de produits artisanaux : du caviar à la soupe de poisson, en passant par la brandade de Nîmes ou la Poutarde de Marseille.
La Saumoneraie Saint Martin c’est 270 avenue François Gernelle, dans la Zone d’Activité Commerciale Saint Martin de Pertuis.
