Replay du vendredi 13 décembre 2019

Les ruchers du Mont Ventoux

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 Miel des Ruchers du Mont Ventoux
Miel des Ruchers du Mont Ventoux © Radio France - Philippe Garcia

Sur vos tartines ce matin, peut-être du miel. Mais du vrai bon miel de Provence, pas trafiqué, grâce à l’entreprise Les Ruchers du Mont Ventoux installée à Vaison la romaine. Augier et fils Les ruchers du Mont Ventoux, est une entreprise spécialisée dans les miels de Provence depuis 1929. 

Pierrick Augier travaille toujours pour la Maison Augier rachetée en 2015
Pierrick Augier travaille toujours pour la Maison Augier rachetée en 2015 © Radio France - Philippe Garcia

Philippe Roche, ingénieur agronome de formation a travaillé dans le fromage, la crème glacée pour la multinationale Unilever. Il a été stagiaire chez un apiculteur au Canada, ce qui lui a donné l’idée de reprendre la société Augier en 2015. BOB 100% des miels de Lavande des Ruchers du Mont Ventoux sont IGP Provence. 

Chaîne de remplissage des pots de miel
Chaîne de remplissage des pots de miel © Radio France - Philippe Garcia

Le pot de 400 grammes est vendu entre 13 et 14€ le pot selon l’enseigne. 

Les ruchers de Provence exportent en Angleterre, en Allemagne, au japon, aux USA. Ils développent actuellement le miel Bio.

Philippe Roche insiste sur l’aide à la reprise dont il a bénéficié grâce aux réseaux Entreprendre  et Initiative Ventoux