Replay du samedi 4 janvier 2020

Le leader français de la fève des rois est isérois

A l'occasion de l'épiphanie, on se penche sur ces fèves qu'on espère tous avoir, surtout si elles sont iséroises

fèves personnalisées par Panessiel
fèves personnalisées par Panessiel

Plus de 95% des fèves que l'on retrouve dans nos galettes des rois sont aujourd'hui fabriquées en Asie. Mais en Isère Panessiel, entreprise fondée à St Ismier en 1990 par Jean-Michel Rojat, résiste et est devenue leader français en la matière.

Des fèves personnalisées et faisant la promotion du "local"

Avec dèjà plus de 8 millions de fèves sorties de son atelier des réinsertion professionnelle basé à Seyssinet-Pariset, Panessiel propose des fèves toutes personnalisée et décorées une à une à la main pour mettre en valeur la patrimoine régional.

Jean-Michel Rojat nous raconte comment la fève made in Isère a de plus en plus le vent en poupe et devient également le symbol d'une galette des rois de qualité, confectionnée par des artisans amoureux de leur métier et de leur commune ou quartier.

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