Cuisiner l'ortie

Chaque samedi, Erell Beloni nous propose d'essayer des trucs un peu fous : aujourd'hui nous nous rendons dans le potager médiéval de Florence Goulley à Planguenoual (22) à la recherche d'orties.

De la cueillette à la préparation culinaire de ces urticantes, suivons Erell et Florence au jardin et découvrons tous les bienfaits de cette plante trop souvent méconnue et délaissée !