Replay du samedi 16 novembre 2013

Cuisiner l'ortie

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Et si on cuisinait l'ortie ?

canoë randonnée loisirs
canoë randonnée loisirs © Radio France - Fotolia

Chaque samedi, Erell Beloni nous propose d'essayer des trucs un peu fous : aujourd'hui nous nous rendons dans le potager médiéval de Florence Goulley à Planguenoual (22) à la recherche d'orties.

De la cueillette à la préparation culinaire de ces urticantes, suivons Erell et Florence au jardin et découvrons tous les bienfaits de cette plante trop souvent méconnue et délaissée !

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