Émissions Cuisine

On cuisine ensemble

26min

L'huile d'olive du Var avec le Domaine de Taurenne, et le chef du restaurant Le Saint-Marc !

Par le mardi 6 septembre 2016
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On fait la cuisine ensemble l'huile d'olive du Var avec le Domaine de Taurenne, et le chef du restaurant Le Saint-Marc à Aups !
On fait la cuisine ensemble l'huile d'olive du Var avec le Domaine de Taurenne, et le chef du restaurant Le Saint-Marc à Aups ! © Radio France

On fait la cuisine ensemble l'huile d'olive du Var avec le Domaine de Taurenne, et le chef du restaurant Le Saint-Marc à Aups !

Ahhh l'huile d'olive ! Produit phare de notre région...

L'équipe en cuisine ce mardi !  - Radio France
L'équipe en cuisine ce mardi ! © Radio France

Direction le Var au cœur des oliviers avec Yann Fernandez, l'heureux producteur d'huile d'olive (originales!) au Château de Taurenne.

A ses côtés, Alexandre Dimitch et Delphine de l'Hôtel Restaurant LE SAINT MARC à Aups.

Et vous ? Comment utilisez vous au mieux l'huile d'olive ? Cru ? Cuite ? Partout ?! Passionnément, à la folie, pas du tout ?

Réécoutez vos recettes et celles du chef.

Charme et terroir au programme de ce mardi aux côtés de Mélanie Masson.