Émissions Cuisine

On cuisine ensemble

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49min

Grande table du 31 décembre, de belles idées en cuisine...sans se prendre la tête !

Par le jeudi 31 décembre 2015
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Mélanie Masson (FB Provence) bien entourée par Pierre et Jacques !
Mélanie Masson (FB Provence) bien entourée par Pierre et Jacques ! © Radio France - Mélanie Masson

Émission spéciale - Grande table du 31 décembre 2015 ! Nos invités : Pierre Psaltis (Critique), Phanette Double (viticultrice au Château de Beaupré à St-Cannat), Jacques (Chef et patron du Café Vian à Marseille) et Christophe (Chef de La Fromagerie du Passage à Aix) vous donner des idées !

Une bien belle table rien que pour vous, nos invités de choix, en ce 31 décembre ! 

  - Radio France
© Radio France - Mélanie Masson

Idées succulentes et originales pour préparer un jour de l'an sans se prendre la tête avec les bonnes idées et adresses dévoilées par Le Grand Pastis de Pierre Psaltis, les recettes coups de cœur de Jacques Chef du Café Vian à Marseille, les conseils vin de Phanette Double du Château de Beaupré à St-Cannat, la minute-express en direct des cuisines de La Fromagerie du Passage avec le menu St-Sylvestre du Chef Christophe, ET......votre savoir-faire !

Alors ? Il ne reste plus qu'à vous souhaiter une soirée gourmande en compagnie de celles et ceux que vous aimez....L'essentiel est bien à cet endroit-là en ce dernier jour de 2015....

_"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou _de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier" -  Pierre Gagnaire, Chef français

Pierre Psaltis  - Radio France
Pierre Psaltis © Radio France - Mélanie Masson
Phanette Double - Radio France
Phanette Double © Radio France - Mélanie Masson
L'équipe de La Fromagerie du Passage - Radio France
L'équipe de La Fromagerie du Passage © Radio France - Mélanie Masson
Le Café Vian - Radio France
Le Café Vian © Radio France - Mélanie Masson