Arlette Chavanieu de l'économe à Nîmes

Arlette Chavanieu

Émission 

Arlette est LA cuisinière à Nîmes. Cette passionnée de cuisine a d'abord créé La Halles auberge, au coeur du marché de Nîmes, un restaurant ouvert du petit déjeuner jusqu'en début d'après-midi et spécialisé dans une cuisine à la fois familiale et gourmande. On le retrouve à l'économe, un lieu où la pomme de terre est reine

L'ECONOME : nouveau challenge autour d'un concept de cuisine à emporter en barquette.

* 400 g de pommes de terre cuites au four que l'on assaisonne d'huile d'olive ou de beurre demi-sel et qu'on accompagne de salade dans des barquettes  réalisées en pulpe de canne biodégradable et les fourchettes sont en bois. *


L'Econome 3 rue Jean Reboul 30000 Nîmes Tél. : 04 66 23 55 02

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