Replay du lundi 24 avril 2017

Rozmina, torréfactrice et marchande de délices

Rozmina est une française de Madagascar. Elle a été élevée au milieu des sacs de café et dans les pattes d’une maman cuisinière. Elle aime les goûts, les parfums, les épices. Il y a quatre ans, elle a laissé tomber son métier de comptable.

Rozmina, torréfactrice et marchande de délices
Rozmina, torréfactrice et marchande de délices - Héloïse Erignac

Elle accueille Héloïse dans sa jolie brûlerie parisienne autour d’un bon café. La boutique est toute petite mais ça sent bon le café fraîchement torréfié et il y a du monde là-dedans et beaucoup de rire.

Ce n’est pas la « Caverne d’Ali Baba », c’est la « Caverne de Rozmina ». Elle est remplie de trésors. Ca s’appelle la Brûlerie du rendez-vous c’est 7 rue du Rendez-vous à Paris dans le 12ème.

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