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Fier de mon 50 : la vie des entreprises

du lundi au vendredi à 6h43 et15h45

Le saumon Flaky
Le saumon Flaky - Le Saumonier Granvillais

Le Saumonier Granvillais: la boutique

Diffusion du vendredi 29 septembre 2017 Durée : 2min

Au Saumonier Granvillais, on travaille le poisson à l’ancienne : salage à la main, fumage à la ficelle et tranchage à la main. L’essentiel de la production de cette entreprise artisanale est vendu directement dans la boutique, sur place.