France Bleu Auxerre midi

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champignons
champignons © Getty

Tout sur les champignons !

Diffusion du mercredi 30 octobre 2019 Durée : 25min

Nous partons en balade en forêt, à la découverte des champignons ! 

Vous êtes nombreux à prendre votre panier pour partir à la cueillette... Mais... ??  Savez-vous comment poussent les champignons dans nos forêts ?  

De quoi ont-ils besoin pour pousser ?  

Quelles sont les espèces les plus présentes dans l'Yonne ?   

On vous dit tout sur les champignons avec Claude Chardinoux, président de la société mycologique d'Auxerre, et Jean-François Bertrand, spécialiste des champignons durant des années à l'office national des forêts.