Florence Farque, gérante de la Dolce Vita à Dijon

Florence Farque, gérante de la Dolce Vita à Dijon

Émission 

Aux côtés de Florence Farque, ce sont les couleurs et les saveurs de l'Italie qui vont s'offrir à nous. Italienne de cœur, Florence Farque nous invite à découvrir la douceur de vivre à l'italienne. La dolce vita, c''est le nom de la boutique restaurant qu'elle gère rue musette à Dijon.

Après avoir étudié à l'ESC à Dijon, Florence Farque est allée s'installer en Franche comté en tant que conseillère en entreprise.

De retour en Bourgogne, Florence et son mari Dominique décide d'ouvrir une épicerie fine restaurant à Dijon en s'appuyant sur le réseau Olio & Farina avant de créer leur propre entreprise "La dolce vita" à Dijon.

 

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