Émissions Cuisine

France Bleu Maine - On cuisine ensemble

Du lundi au vendredi à 10H00.

36min

On cuisine ensemble les légumes racines

Par et le lundi 16 janvier 2017
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céleri rave
céleri rave © Getty

Radis, patate douce, panais, céleri-rave

Carottes, navets, radis, salsifis, topinambours : on cuisine les légumes racines avec Didier Chapeau, le chef du Ricordeau à Loué, et Hervé Aumaille, charcutier-traiteur au Mans

Le Ricordeau, 11/13 rue de la Libération , 72540 tél 02 43 88 40 03 contact@hotel-ricordeau.fr

Charcuterie du Pré, Hervé et Michèle AUMAILLE, Maître artisan charcutier, traiteur 8, rue du Pré, Le Mans tél 02 43 28 01 66 traiteuraumaille@wanadoo.fr