Émissions Cuisine

France Bleu Maine - On cuisine ensemble

Du lundi au vendredi à 10H00.

38min

France Bleu Maine - On cuisine ensemble entre Sarthe et Japon

Par et le mardi 13 septembre 2016
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Rillettes on a slice of bread
Rillettes on a slice of bread © Getty

Rillettes et recettes japonaises

Retour sur le concours des meilleures rillettes sarthoises qui s’est déroulé ce weekend et recettes d’inspiration japonaise : on cuisine avec Chisa Ogawa, de la pâtisserie Takayanagi, Alain Cabannes, directeur de la filière Porc Fermier de la Sarthe et Gilles Garnier, boucher-charcutier

Gilles Garnier, champion des champions et prix d'excellence boucher-charcutier pour le concours organisé par la Chambre syndicale de la boucherie charcuterie traiteur de la Sarthe ; adresse : 26 avenue Bollée, le Mans