Émissions Cuisine

France Bleu Maine - On cuisine ensemble

Du lundi au vendredi à 10H00.

36min

France Bleu Maine - On cuisine ensemble : croissants et fromages de chèvre

Par et le mardi 27 septembre 2016
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croissant
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Viennoiseries et fromages de chèvre : on cuisine avec Laurence David et Martine Gérard, pour le Locavor de la Flèche, et avec David Derré, boulanger à Laigné en Belin, ‘meilleur croissant 2016’

Un point de distribution de producteurs locaux a ouvert à La Flèche, via la communauté Locavor. Un système d'achats et de ventes par internet, gratuit et sans engagement ni abonnement.

Locavor est une communauté sur internet qui a vu le jour en France en avril 2013. Le principe : mettre en relation des producteurs régionaux et des clients qui peuvent passer directement leurs commandes en ligne, puis récupérer les produits une fois par semaine dans un point de distribution.

Laurence David : à l'initiative du Locavor de la Flèche (06 26 57 27 14)

Martine Gérard - Logis de la chèvre à Vion - Elevage de chèvre - Installée depuis peu ; c'est l'une des productrices du Locavor de la Flèche

le site web du Locavor