La vie en Bleu : cuisine

France Bleu Maine - Dans la cuisine d'un chef

le samedi à 10h05.

Escargot du Maine
Escargot du Maine © Radio France

On cuisine ensemble dans les cuisines d'un chef. Rediffusion du 10/09/16 à l'Hôtel restaurant la Renaissance au Lude.

Diffusion du samedi 29 octobre 2016 Durée : 44min

Dany Lenoir le chef de cuisine nous propose deux recettes: un tartare à l'escargot du Maine et un cannelloni sucré en dessert.

Hôtel restaurant la renaissance au Lude.