La vie en Bleu : cuisine

France Bleu Maine - Dans la cuisine d'un chef

le samedi à 10h05.

Filet mignon.
Filet mignon. © Radio France

On cuisine ensemble dans les cuisines d'un chef. La cuisine de Madeleine au Mans.

Diffusion du samedi 2 décembre 2017 Durée : 51min

Madeleine c’était La grand-mère de Christophe Robin le chef, qui lui rend hommage en cuisinant maison des plats simples mais goûteux. Filet mignon de porc aux accents Breton sauce cidre, crème fraîche champignon de Paris. En dessert un crumble aux pommes bios.

La cuisine de Madeleine c’est un nouveau restaurant situé au 30 rue Gambetta au Mans Madeleine

Christophe Robin. - Radio France
Christophe Robin. © Radio France