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France Bleu Midi

Didier Blankaert, Eric Lainé et Bertrand du Cray aux cotés de Pauline Godard et Olivier Cattiaux
Didier Blankaert, Eric Lainé et Bertrand du Cray aux cotés de Pauline Godard et Olivier Cattiaux © Radio France

France Bleu Midi : l'industrie du sucre, fierté de Champagne-Ardenne et de l'Aisne

Diffusion du jeudi 7 septembre 2017 Durée : 29min

C’est en direct de la 71ème foire de Châlons en Champagne qu'Olivier Cattiaux évoque l’industrie sucrière, fierté des Hauts de France et du Grand Est.

L'Aisne et la Marne sont les 2 plus grands producteurs de betteraves en France, et 3 des plus grosses sucreries du pays sont en Champagne-Ardenne

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L'émission est disponible à la réécoute, avec
- Bertrand du Cray, directeur général du CEDUS (Centre d'Études et de Documentation du Sucre)
- Eric Lainé, producteur de betteraves à sucre à St Memmie
- Didier Blankaert, de Cristal Union Sillery