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Faut-il imposer plus de bio dans nos assiettes ?

Par le jeudi 14 janvier 2016
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A ce jour, la part du bio dans la restauration collective ne dépasse pas les 5%
A ce jour, la part du bio dans la restauration collective ne dépasse pas les 5% © Fotolia

• Faut-il imposer plus de bio dans nos assiettes ?

Ce jeudi 14 janvier, les députés vont examiner la proposition de loi n°3280. Elle émane de la députée de Dordogne, Brigitte Allain.

Le texte qui s'inscrit dans le prolongement de la loi avenir pour l'agriculture impose des objectifs contraignants de 40% d'alimentation locale et durable dans la restauration collective publique dès 2020.

Cette proposition est soutenue par les associations pour l'environnement. Elle privilégie les circuits courts et limite les effets du transport des aliments sur une longue distance à travers les routes d'Europe.

>> Léo Coutellec, porte-parole du mouvement inter-régional des AMAP

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