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Sandrine Simonnot, agricultrice avec Olivier Cattiaux
Sandrine Simonnot, agricultrice avec Olivier Cattiaux © Radio France - France Bleu Midi - Les lentillons de Champagne

France Bleu Midi - Une agricultrice se bat pour la transmission générationnelle et la culture du lentillon de champagne

Diffusion du mercredi 16 janvier 2019 Durée : 28min

Une agricultrice se bat pour la transmission générationnelle et la culture du lentillon de champagne.

Sandrine Simonnot, agricultrice à Montépreux dans la Marne est la 5ème de la génération à cultiver le lentillon de la champagne.

Pour le faire connaitre davantage, elle travaille avec des chefs étoilés, des épiceries fines, des grandes surfaces, etc.. et a même créé la marque Maison Louise Bon. Son projet est également soutenu par des investisseurs privés via la plateforme Agrilend dont Lionnel Lasry, fondateur vient nous parler.

Sandrine Simonnot, agricultrice avec Olivier Cattiaux - Radio France
Sandrine Simonnot, agricultrice avec Olivier Cattiaux © Radio France - France Bleu Midi - Les lentillons de Champagne

Celles et ceux qui se bougent et qui font notre fierté sont chaque jour au micro d'Olivier Cattiaux dans France Bleu Midi.

L'intégralité de l'émission est disponible à la réécoute via le lecteur ci-dessus