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Testé par France Bleu Pays Basque

Du lundi au vendredi à 7h12 et 17h15

l'équipe d'Axola Gabe : Mickael, Radouane, Julien et Sylvain
l'équipe d'Axola Gabe : Mickael, Radouane, Julien et Sylvain © Radio France - Olivier Vinches

Axola Gabe : au feu de bois, c'est encore meilleur

Diffusion du vendredi 1 décembre 2017 Durée : 3min

Cette cuisson permet de garder plus longtemps le pain

Le moment tant attendu est proche. Nous retournons avec Olivier à la boulangerie Axola Gabe à Larressore. Sylvain et son frère Mickael, les patrons, vont enfin ouvrir la porte du four à bois et sortir à la pelle les pains tout dorés et croustillants.