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Testé par France Bleu Pays Basque

Du lundi au vendredi à 7h12 et 17h15

Radouane, Julien et Mickael prêts à pétrir, façonner et cuire
Radouane, Julien et Mickael prêts à pétrir, façonner et cuire © Radio France - Olivier Vinches

Axola Gabe : un boulanger bio à Larressore

Diffusion du mercredi 29 novembre 2017 Durée : 3min

De nombreuses variétés de pains, de viennoiseries et de gâteaux, le travail ne manque pas à Axola Gabe

Olivier met les mains dans la farine aujourd'hui. A la boulangerie "Axola Gabe", on fait du pain et des gâteaux en bio. Dans l'atelier les patrons Sylvain et Mickael Sansoucy s'activent. Voici tout ce petit monde dans une nouvelle salle.