La vie en Bleu : cuisine

Savoir faire

Du lundi au vendredi à 8h22. Rediffusion à 12h40 et 16h19.

Le caviar de Charente - Gensac-la-pallue- (16)

Diffusion du mardi 26 janvier 2016 Durée : 3min

David Morel s'est rendu à Gensac-la-Palue près de Cognac là où Yann Lafond élève ses truites mais aussi ses esturgeons pour en faire du caviar charentais.

Et pour savoir où et à quel prix acheter ce caviar de charente :

Rendez-vous à la Pisciculture du Moulin-

Yann LAFOND

Chemin du Gouffre

16130 Gensac-la-Pallue

tél. : +33 (0)5 45 35 96 50

mobile : +33 (0)6 66 67 43 18