Émissions Cuisine

Savoir faire

Du lundi au vendredi à 7h55. Rediffusion à 16h20.

3min

Le caviar de Charente - Gensac-la-pallue- (16)

Par le mercredi 27 janvier 2016
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David Morel, nous apprend comment Yann Lafond élève ses esturgeons pour en faire du caviar .On les retrouve tous les deux à la pisciculture du moulin à Gensac-la-Palue près de Cognac

Vente au détail à la Pisciculture du Moulin

Sur commande au 06 66 67 43 18 ou 05 45 35 96 50

du mardi au samedi

de 9h à 12h30 et de 15h à 18h30

dimanche et jours fériés

de 9h à 12h30

Commercialisation auprès des poissonniers

Expédition du caviar en France