Émissions Cuisine

Du lundi au vendredi à 6h49.

Le caviar de Charente - Gensac-la-pallue- (16)

Goûts saveurs et savoir faire du mercredi 27 janvier 2016

Par

David Morel, nous apprend comment Yann Lafond élève ses esturgeons pour en faire du caviar .On les retrouve tous les deux à la pisciculture du moulin à Gensac-la-Palue près de Cognac

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Le caviar de Charente - Gensac-la-pallue- (16)

Vente au détail à la Pisciculture du Moulin

Sur commande au 06 66 67 43 18 ou 05 45 35 96 50

du mardi au samedi

de 9h à 12h30 et de 15h à 18h30

dimanche et jours fériés

de 9h à 12h30

Commercialisation auprès des poissonniers

Expédition du caviar en France

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