Replay du vendredi 19 juillet 2019

Bien sûr que la brandade est Sétoise !

Hérault & Merveilles

Brandade Azaïs-Polito, conserverie Sétoise
Brandade Azaïs-Polito, conserverie Sétoise - Azaïs-Polito

Ce plat à base de morue trouve en fait son origine chez nous, grâce à la route du sel, puisque au XIXème siècle, Sète était le plus grand salin de la côte méditerranéenne ! 

La conserverie Sétoise Azaïs-Polito en produit toujours ! 

Brandade version Sétoise d'e la conserverie Azaïs-Polito
Brandade version Sétoise d'e la conserverie Azaïs-Polito - Azaïs-Polito
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